Die besondere Spezialität von Dalby Mølle sind Haferflocken. Der Hafer wird grob oder fein gewalzt für die Sorten Kleinblatt bzw. Großblatt. Der Hafer stammt größtenteils aus biologischem Anbau. Flexibilität spielt in der Produktion von Dalby Mølle eine zentrale Rolle: die Maschinen sind darauf ausgerichtet, Spezial-Aufträge und Produktionen in jeder Größenordnung auszuführen.
Dalby Mølle arbeitet mit vielen der größten Einzelhandelsketten in Europa zusammen. Im Rahmen innovativer Partnerschaft arbeiten wir ständig an neuen Produktentwicklungen, spüren Trends auf und erschließen mit unseren Kunden neue Märkte und Marktlücken.